温饮：将红古田酒倒入专用的温酒杯中，加入适量的热水，使酒液温度升高至30-40摄氏度左右。这种喝法适合在寒冷的冬天或者喜欢温润口感的人群。温饮红古田酒，能够更好地发挥酒中的香气，同时带来舒适的暖意。总之，红古田酒的喝法多种多样，可以根据个人喜好和场合选择不同的品鉴方式。
古田米酒度数 米酒的度数一般在1~6度之间。由于米酒使用糯米和甜酒曲短期发酵发成，所以大多数米酒的酒精含量实在不高，一般在1~2%左右。韩国米酒的酒精含量稍高，约为6%。一般来说，米酒的度数都不是很高。米酒度数的影响因素米酒的度数与温度、发酵时间的长短有很大的关系。
正山小种红茶这样冲泡更好喝，正山小种红茶冲泡品饮及冲泡用具：瓷质茶壶（盖碗）、茶杯（以青花瓷、白瓷茶具为好），赏茶盘或茶荷，茶巾，茶匙、奉茶盘，热水壶及风炉。冲泡的水温掌握冲泡正山小种的水温是非常重要的，适合的水温有利于正山小种茶叶香气、滋味以及所富含的内含物的浸出。
饮用。……作为一种饮品直接喝。2，烹饪调料。……当米酒用作这个用途的时候，其作用与料酒类似。而醪糟的用途很明确，就是作为一种食品。……醪糟的具体食用方法，倒是非常丰富的，口味也相当独特。4，发酵时间不同。米酒的发酵时间大约是20小时左右。
1、龙岩市红古田酒业有限公司是2009-12-15在福建省龙岩市上杭县注册成立的有限责任公司（自然人投资或控股），注册地址位于上杭县古田镇古田路76号古田会议纪念馆办公楼201。龙岩市红古田酒业有限公司的统一社会信用代码/注册号是91350823699004629B，企业法人林向平，目前企业处于开业状态。
2、品质：红古田酒的品质是非常不错的。它采用传统的酿造工艺，选用优质的原料，经过精心的发酵和陈酿，使得酒体醇厚，口感细腻，香气浓郁。无论是色泽、香气还是口感，都达到了很高的水平。口感：红古田酒的口感是其一大特色。它的酒体醇厚，入口甘甜，回味悠长。
3、观察包装：优质的红古田酒包装精美，标签清晰，印刷精细，瓶盖紧密，无渗漏现象。而劣质酒的包装往往粗糙，标签模糊，印刷粗糙，瓶盖不紧密，有可能存在渗漏现象。观察酒液：优质的红古田酒酒液清澈透明，无杂质，颜色呈淡黄色或琥珀色。而劣质酒的酒液可能浑浊，有杂质，颜色过深或过浅。
观察包装：优质的红古田酒包装精美，标签清晰，印刷精细，瓶盖紧密，无渗漏现象。而劣质酒的包装往往粗糙，标签模糊，印刷粗糙，瓶盖不紧密，有可能存在渗漏现象。观察酒液：优质的红古田酒酒液清澈透明，无杂质，颜色呈淡黄色或琥珀色。而劣质酒的酒液可能浑浊，有杂质，颜色过深或过浅。
品质：红古田酒的品质是非常不错的。它采用传统的酿造工艺，选用优质的原料，经过精心的发酵和陈酿，使得酒体醇厚，口感细腻，香气浓郁。无论是色泽、香气还是口感，都达到了很高的水平。口感：红古田酒的口感是其一大特色。它的酒体醇厚，入口甘甜，回味悠长。
常温品鉴：将红古田酒倒入适合的酒杯中，轻轻摇晃酒杯，让酒液充分接触空气，使酒中的香气充分挥发。然后将酒杯放在鼻子下方，深吸一口气，感受酒香的独特魅力。接着，小口品尝，让酒液在口腔中停留片刻，细细品味其丰富的层次感和味道。最后，将酒液慢慢咽下，感受酒液在喉咙和胃部的温暖感觉。
古田县大学生通过农旅体验活动，让人更深入地了解红曲文化。大户人家”为自己的女儿招婿。一般流程就是先女子将代表情意的红手绢，交给心上人。然后，老丈人与“准新郎”高声对歌。其次“准新郎”喝红曲酒，谁在最短时间内喝完一碗红曲酒，就能在老丈人的眼里加分。
这种红曲呈现颗粒状，颜色为暗红色或鲜亮的银红色，质地轻盈，曲粒端部有放射状的数条生物红色素，具有特殊的香味，能在水中悬浮而不下沉。根据发酵时间、重量、色泽的不同，红曲可分为库曲、轻曲、色曲、市曲四种。