充分做好市场调研，分析本地淡季啤酒消费现状与潜力，以及企业的开发能力，避免盲目行动。 做好市场宣传，引导消费，尤其加大特种啤酒的独特功效和冬季饮用的好处的宣传力度。 确保销售渠道畅通，不仅向饭店推销，还要将产品推广到商场和超市，方便消费者购买。
啤酒市场进入淡季最明显要数乡村市场，销量较之旺季会有很大幅度的下降，而且提升的难度较大，然而城市市场尤其是经济发达的大城市啤酒销量下降幅度较小，还有较大的潜在消费力，因此就要把做好淡季啤酒市场的重点放在提升大中城市消费市场上。因为现阶段大多经销商渐渐把经营重点转向白酒上。
帮助经销商做好市场调查，通过对二批、终端等因素综合分析淡季市场总需求量下降比例，需求结构是如何变化的，公司产品可能受到影响，公司产品做到淡季不淡可能性，使经销商对市场的变化有深入的认识和对市场的运作有一定的步骤。
比如啤酒企业的回瓶服务、终端理货服务等等，做好了，就容易改善厂家及品牌形象。也可以去做顾问式销售，帮助客户开展深度分销、深度协销，解决在市场操作过程出现的一些棘手而实际的问题，树立销售人员的专业度以及权威。\x0d\x0a\x0d\x0a规范服务。
华润则依托香港总部的大力支持，不断的收购，兼并啤酒企业，对万一构成威胁的，是在湖北省内和兼并了得新三星啤酒集团。华润战略也是做大做强，华润核心竞争力为是它有强大的资本优势。 SWOT分析 优势 1）产品水源优势，有潜力可挖；以“绿色、环保、健康”为概念，有一定的市场吸引力。
行业利润水平逐步提升等三大趋势。啤酒销量将保持稳定增长宏观经济增长将拉动行业增长。将1980~2009年的人均GDP增速和人均啤酒消费量增速进行相关分析，得出结论：啤酒消费与宏观经济之间显著相关，它的发展受益于宏观经济的增长。
目前来看，啤酒厂商的渠道升级主要呈现出两大趋势：经销商赋能及线上线下协同发展。 高端化趋势下，经销商地位越发重要 高端产品集中于现饮渠道，升级趋势更加明确。
华润啤酒领军人侯孝海揭示中国啤酒产业的未来之路：寻找特色与发展的新视角在近期备受瞩目的《哈佛商业评论》中文版专访中，华润啤酒的掌舵人侯孝海以一种直截了当的方式，展示了他对于中国啤酒产业的独特见解。他认为，中国啤酒产业并非缺乏自身特色，而是亟需在变革中寻求突破。
1、特点是保留原始风味、前景是新鲜感和特殊体验。原浆啤酒以保留啤酒原始酿造过程中的原汁原味为特点，没有进行过过滤或加入其他成分，以保持更接近酿造过程的口感和风味。
2、此外，豪威原浆啤酒的特点还包括酒体浓厚、泡沫丰富、口感醇厚、麦芽香浓、色泽深沉、香气独特以及酒精度数适中等。这种啤酒采用酿酒废弃的麦糟循环利用，加入添加剂，不会造成环境污染，同时也可以为海洋生物提供食物。豪威原浆啤酒在市场上受到了一定的认可和欢迎，被认为是一种高品质的啤酒产品。
3、风味独特：凯撒王原浆啤酒具有独特的风味，主要表现在酒体的醇厚、口感的丰富和香气的层次感。在酒体的醇厚方面，凯撒王原浆啤酒经过长时间的发酵和陈化，酒体更加圆润、口感更加醇厚。在口感的丰富方面，凯撒王原浆啤酒具有浓郁的麦芽味、适度的苦味和清新的果香味，各种味道相互融合，形成了独特的口感。
1、而百威啤酒终端渠道的管理策略也独树一帜，一方面通过各地经销商实施产品分销，而分销的下级渠道则只能是终端零售商；另一方面则通过强有力的销售队伍直接参与分销商与各区域零售终端之间的管理，如对各连锁终端的产品摆放进行管理、举办相关的推广促销活动、了解销售状况并及时通知经销商补货等等。
2、密集的区域集中在珠江三角洲、长江三角洲、北京、山东等经济较发达地区、中心城市和水源地；松疏的区域虽然企业少，但战略位置十分重要，比如西安啤酒厂占据了西部地区的要塞，鸡西、鞍山啤酒厂在东北地区形成呼应等。仔细分析，这样的布局是有其讲究的。
3、啤酒营销成功案例：口味上靠近农村 2004年亏损10万元，2005年持平，2006年往县乡镇渗透……这就是贵州兴义经销商杨海涵的真实经历。小杨一直掌握着华润雪花啤酒在兴义的代理权，在素有“黔桂锁钥”之称的兴义，啤酒饮用量一直在稳步上升。
4、河南金星啤酒集团有限公司是年产量达60多万吨，河南省第全国四强的国家大型一档啤酒企业集团，下属6个啤酒分公司和10余个相关配套企业。公司主导产品“金星”、“蓝马”两大系列30多个品种，畅销全国20多个省市，在河南市市场覆盖率达100%，市场占有率达60%以上。
5、案例背景：2016年7月，百威英博宣布以08亿美元收购大连大雪啤酒有限公司，这是百威英博在中国市场的一项大型收购，也是中国啤酒市场近年来的一项重要合并。案例分析：百威英博并购大连大雪，虽然对于百威英博来说是一种市场拓展的重要举措，但同时也暴露了中国啤酒行业以及百威英博自身所面临的一些问题。
1、啤酒市场细分标准是地理区域、年龄和性别、消费场景、消费者对啤酒的偏好。地理区域 啤酒消费的文化和习惯在不同国家和地区有所差异，比如欧洲国家消费的啤酒口味更重、更浓厚。年龄和性别 不同年龄、性别的消费者对啤酒的需求和偏好也不同，比如年轻人更注重时尚、潮流的啤酒口味。
2、啤酒市场细分可以按颜色划分，按麦汁浓度划分，按是否经过杀菌处理划分以及按传统的风味划分等。按颜色划分 （1）淡色啤酒。俗称黄啤酒，根据其颜色的深浅不同，又将淡色啤酒分为三类：淡黄色啤酒。酒液呈淡黄色，香气突出，口味淡雅，清亮透明。金黄色啤酒。呈金黄色，口味清爽，香气突出。棕黄色啤酒。
3、按颜色划分（1）淡啤酒俗称黄啤酒，根据其颜色深浅的不同，淡啤酒分为三类：淡黄色啤酒该酒呈淡黄色，香气突出，口感优雅，澄清透明。金色啤酒色泽金黄，口感清爽，香气突出。棕色啤酒白酒多为棕黄色、草黄色，味微苦，有微焦香味。（2）浓啤酒颜色为棕红色或褐色，原料为特制麦牙，口感醇厚，苦味少。
4、国家、地区、城市、农村。按地理细分国家、地区、城市、农村等都是青岛啤酒应考虑的因素，如在拥有相当悠久的啤酒文化和酿造历史的德国。
含义和特征：具有很多的生产者和消费者。产品具有差别性，这是与完全竞争市场的主要区别。进入或退出市场容易，不存在什么进入障碍。
啤酒行业是一个垄断竞争性行业（Monopolistic competition），顾名思义，就是说啤酒市场既有垄断的成分，又有完全竞争的性质。由于复杂的原因，某些啤酒企业在局部市场（子市场）中可以产生阶段性垄断。
垄断竞争市场竞争程度较大，垄断程度较小，比较接近完全竞争。在现实中的大城市的零售业、手工业、印刷业中普遍存在。从总体上说，这种市场具有以下特点：厂商众多、互不依存、产品差别、进出容易、可以形成产品集团。A项正确，啤酒行业属于零售业，具备垄断竞争市场的特征。
【答案】：D 垄断竞争市场，是指一种既有垄断又有竞争．既不是完全竞争又不是完全垄断而接近于完全竞争的市场结构。垄断竞争是比较符合现实生活的市场结构。许多产品都可列入这种市场．如啤酒、糖果。